http://www.kaffee-experte.eu/Das Informationsportal Kaffee-Experte.eu bietet vielerlei Infos und wissenswertes zum Thema: . Gut informiert mit dem Rss-Feed von Kaffee-Experte.eu. http://www.kaffee-experte.eu http://www.kaffee-experte.eu Kaffee ist heutzutage eines der am weit verbreitetsten Heissgetraenke weltweit und daher kann der Kaffee als sehr wichtiger wirtschaftlicher Posten angesehen werden. Derzeit bestreiten schaetzungsweise ueber 25 Millionen Menschen weltweit ihren Lebensunterhalt durch den Anbau, ... Wed, 22 Feb 2012 23:17:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/geschichte/ http://www.kaffee-experte.eu/geschichte/ Erstmals fand der Kaffee im 9. Jahrhundert in Aethiopien Erwaehnung, wo er vermutlich von Hirten und Moenchen entdeckt und schnell fuer seine belebende Wirkung sehr beliebt wurde. Historiker vermuten, dass der Kaffee im 14. Jahrhundert durch Sklavenhaendler von Aethiopien in ... Wed, 22 Feb 2012 23:12:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/kaffeepflanze/ http://www.kaffee-experte.eu/kaffeepflanze/ Kaffeepflanzen gehoeren der Gattung Coffea innerhalb der Familie der Rubiaceae an und stammt urspruenglich aus Afrika. Hierbei finden sich ungefaehr 90 unterschiedliche Arten der Kaffeepflanze, wobei hauptsaechlich nur zwei dieser Arten fuer die Kaffeeproduktion relevant sind ... Wed, 22 Feb 2012 23:07:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/kaffeeanbau/ http://www.kaffee-experte.eu/kaffeeanbau/ Die Kaffeeart Coffea arabica gedeiht am besten in einer Hoehenlage zwischen 600 und 1200 m, wobei die Art Coffea canephora eine Hoehe von ca. 300 und 800 m bevorzugt. Kaffee wird in grossen Plantagen kultiviert und je nach Art und Anbaugebiet mithilfe von Stecklingen, Samen und ... Wed, 22 Feb 2012 23:02:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/kaffeeproduktion/ http://www.kaffee-experte.eu/kaffeeproduktion/ Nachdem die reifen Kaffeefruechte geerntet wurden, muessen die enthaltenen Kaffeebohnen von der Fruchthaut, dem Pergamenthaeutchen und dem Silberhaeutchen befreit werden. Hierfuer stehen je nach Kaffeesorte zwei unterschiedliche Methoden zur Verfuegung. Man unterscheidet ... Wed, 22 Feb 2012 22:57:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/kaffeesorten/ http://www.kaffee-experte.eu/kaffeesorten/ Die am weit verbreitetste Kaffeesorte stell der Arabica-Kaffee dar. Dieser nimmt mit ca. 60% den groessten Weltmarktanteil ein. Der Arabic-Kaffee ist wegen seines kraeftigen Aromas beliebt und enthaelt zudem nur halb so viel Koffein, wie die zweitbeliebteste Sorte, der ... Wed, 22 Feb 2012 22:52:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/kaffeehandel/ http://www.kaffee-experte.eu/kaffeehandel/ Der Kaffeehandel in Deutschland wird zu 85% von sechs namenhaften Grossanbietern durchgefuehrt. Hierbei stellt der Hamburger Hafen fuer den Handel fuer Deutschland und sogar weltweit einer der wichtigsten Umschlagplaetze dar. Im Jahre 2001 erlebte der Kaffeehandel den ... Wed, 22 Feb 2012 22:47:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/kaffeezubereitung/ http://www.kaffee-experte.eu/kaffeezubereitung/ Fuer die Zubereitung von Kaffee existieren je nach Sorte und Land sehr unterschiedliche Methoden. Beispielsweise bevorzugen die Franzosen einen sehr grob gemahlenen Kaffee, der bei der Zubereitung in einer sogenannten French Press aufgegossen wird. Nach ungefaehr 3-5 Minuten ... Wed, 22 Feb 2012 22:42:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/wirkung/ http://www.kaffee-experte.eu/wirkung/ Je nach Kaffeesorte und Zubereitung enthaelt eine Tasse Kaffee bis zu 120 mg Koffein. Das Koffein wirkt sich leicht anregend und stimmungsaufhellend auf den Menschen aus. Daher wird Kaffee generell eine leicht antidepressive Wirkung zugesprochen. Jedoch kann eine Tasse Kaffee, welche ... Wed, 22 Feb 2012 22:37:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/hausmittel/ http://www.kaffee-experte.eu/hausmittel/ Nachdem der Kaffee aufgebrueht wurde und der Kaffeesatz abgekuehlt ist, kann dieser sehr gut als natuerlicher Duenger fuer den Garten verwendet werden. Dieser Umstand ist auf den im Kaffeesatz enthaltenen Stickstoff und Phosphor zurueckzufuehren. Des Weiteren enthaelt ... Wed, 22 Feb 2012 22:32:40 GMT http://www.kaffee-experte.eu/bioanbau/ http://www.kaffee-experte.eu/bioanbau/ Urspruenglich wurden die grossen Kaffeeplantagen im Schatten grosser, wild wachsender Baeume angelegt. In derartigen Plantagen findet sich eine Artenvielfalt, wie man sie nur in naturbelassenen Waeldern antrifft und daher koennen derartige Plantagen als sehr ... Wed, 22 Feb 2012 22:27:40 GMT